Bayerisches Bier ist Spitzenklasse bei Öko Test

Bayerisches Bier sehr gut im Öko Test

28. August 2009 | Von Kudo | Kategorie: Essen & Trinken

Bayerisches Bier ist vor allem aus dem Haus kleinerer regionaler Brauereien sehr gut und auch ökologisch sinnvoll.

Tradition, Ökologie und innovative Produkte sind das Markenzeichen kleiner regionaler Brauereien in Bayern, die sich mit diesen Eigenschaften gegen den allgemeinen Trend zur Konzentration weniger Marken unter dem Dach globaler Getränkekonzerne stemmen. So gibt es in Bayern zahlreiche regionale Brauereien, die bayerisches Bier wieder zu einem Erlebnis machen, entweder durch neues Design, durch neue Geschmackserlebnisse oder einfach nur durch höchste Qualität und besonderen Geschmack.

In der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift Öko Test beschäftigen sich die Macher mit Bier und stellen bereits in der Überschrift kurz und prägnant fest: “Regional schmeckt besser”. Was viele Biertrinker schon lange wissen, wurde nun also wissenschaftlich bestätigt. Bayerisches Bier aus regionalen Brauereien ist meistens Spitzenklasse. Und nicht nur das, auch der ökologische Aspekt legt ebenfalls nahe, das Bier aus der regionalen Brauerei einer Premium-Marke großer Biermarken vorzuziehen.

Nichts desto trotz mussten gerade die kleineren regionalen Brauereien starke Verluste hinnehmen infolge der geänderten Trinkgewohnheiten in Deutschland und Bayern, die zunehmend andere Getränke und Wasser bevorzugen. So ist auch die Zahl der kleinen, regionalen Brauereien mit weniger als 100.000 Hektoliter Ausstoss in den letzten Jahren deutlich zurückgegangen.

Unter den Spitzenreitern des Biertest bei Öko Test waren auch einige bayerische Brauereien, womit sich wieder bestätigt, dass bayerisches Bier nach wie vor zu den Besten in der Welt gehört. Keine Überraschung war es, dass das Jahrhundertbier aus der Ayinger Brauerei wieder zu den Besten zählt, da es ohnehin auf der ganzen Welt immer wieder die begehrtesten Preise der Bierbranche abräumt. Auch das Meckatzer Weiss-Gold aus dem Brauhaus Mekatzer Löwenbräu Benedikt Weiß liegt nahe an der Maximalpunktzahl und erhielt das Gesamturteil “sehr gut”.

Dahinter finden sich die folgenden Brauereien mit ihren Spitzenprodukten:

Gräfliche Brauerei Arco Valley mit Graf Arco Edell Edel & Hell
Neumarkter Lammsbräu mit Neumarkter Lammsbräu Pils
Kauzen Bräu mit Kauzen Premium Pils
Post Brauerei Weiler mit Post Pilsener Premium algovia
Kloster Brauerei Scheyern mit Kloster Scheyern Kloster Gold Hell
Riedenburger Brauhaus mit Riedenburger Emmerbier

Der Biertest von Öko Test war für mich auch eine Bestätigung, dass meine Geschmacksnerven noch ganz gut funktionieren. Die Biersorten aus dem Neumarkter Lammsbräu haben es mir besonders angetan, seitdem sie urplötzlich im Getränkemarkt um die Ecke angeboten wurden. Vor allem der Probierkarton mit 6 unterschiedlichen Biersorten war sehr verbraucherfreundlich und zur Bekanntmachung der Brauerei sehr geeignet. Seitdem gehören die Biere aus dem Neumarkter Lammsbräu zu meinen heißen Favoriten für ein kühles Helles oder ein leckeres Bier am Abend.