In Deutschland selbst ist es vor allen Dingen einmal die bayerische Küche, welche nicht nur als sehr bodenständig angesehen wird, sondern welcher zugleich auch der besondere Geschmack aus verschiedensten Richtungen immer wieder zugeschrieben wird.

Ein zünftiges Weißwurstfrühstück mit süßem Senf, Weißbier und Brezn ist eine Münchner Tradition, der ich allzu gerne nachgehe. Das sind (nicht nur) meine beiden Top Locations.

Das Bayerische Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten veranstaltet zusammen mit dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband e.V. und den bayerischen Tourismusverbänden jährlich den Wettbewerb Bayerische Küche.

Mit dem Ayingers beginnt heute eine weitere Serie mit Berichten aus den schönsten bayerischen Wirtshäusern. Das Ayingers liegt in der Münchner Altstadt am weltberühmten Platzl, direkt gegenüber vom Hofbräuhaus.