Beiträge zum Stichwort ‘ Gerste ’

Geschichte der Braukunst in Bayern

7. Oktober 2009 | Von

Die Geschichte der Braukunst in Bayern reicht zurück bis in Jahr 725, als die ersten Klöster in Bayern mit dem Bierbrauen begannen.

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Schlagworte: Alkohol, Augustiner, Bayern, Bier, Biergarten, Brauerei, Freising, Gabriel Sedlmayr, Gerste, Hefe, Herzog Wilhelm IV., Hopfen, Kloster, Märzen, Maß, Reinheitsgebot, Sedlmayr, Spatenbräu, Stammwürze, Weihenstephan


Welches Oktoberfestbier schmeckt am besten?

22. August 2009 | Von

Auf dem Oktoberfest werden nur die folgenden großen Münchner Brauereien zugelassen: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner und Spaten-Franziskaner.

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Schlagworte: Augustiner, Bayern, Bier, Brauerei, Franziskaner, Gerste, Hofbräu, Hopfen, Löwe, Löwenbräu, Malz, Märzen, Maß, München, Münchner, Oktoberfest, Oktoberfestbier, Paulaner, Pschorr, Reinheitsgebot, Spaten, Spezialität, Stammwürze, Trinken, Wasser, Wiesn


Bierlexikon

13. August 2009 | Von
bayerisches-bier

Bayern ist bekannt für sein gutes Bier und die vielen Brauereien. Obwohl bayerisches Bier gem. Reinheitsgebot aus nur vier Zutaten hergestellt wird – Wasser, Hopfen, Malz und Hefe – gibt es eine riesige Vielfalt an Biersorten und Marken. Da die Herstellung und das Genießen eines kühlen Bieres zur typisch bayerischen Tradition gehört, wird diesem Thema
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Schlagworte: Alkoholfrei, Bayern, Bier, Bierbauch, Bock, Brauerei, Doppelbock, Dunkles, Export, Fasten, Gärung, Gerste, Hallertau, Hefe, Helles, Hofbräu, Holzfass, Hopfen, Josef Groll, Lager, Lagerbier, Malz, Märzen, Maximilian I, Münchner, Paulaner, Pilsener, Reinheitsgebot, Salvator, Spaten, Stammwürze, Stammwürzegehalt, Starkbier, Tradition, Wasser, Weizen, Weißbier, Wilhelm IV


Bayerisches Reinheitsgebot

17. Januar 2009 | Von

Das bayerische Reinheitsgebot ist die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift und stammt aus dem Jahr 1516, als Herzog Wilhelm IV von Bayern per Gesetz anordnete, dass beim Bierbrauen nur Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden darf.

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Schlagworte: Bayern, Bier, Brauerei, Bräuhaus, Braukunst, Gerste, Hopfen, Paulaner, Reinheitsgebot, Wasser