Bayern ist in der ganzen Welt bekannt als Bierland und für seine herausragenden Biere, gebraut nach jahrhundertealter Tradition und nach bayerischem Reinheitsgebot. 

Bayern ist vor allem bekannt für sein exzellentes bayerisches Bier und besondere bayerische Bierspezialitäten, die aus einer jahrhundertealten Tradition entstanden sind.

Anlässlich des 200-jährigen Jubiläums des Oktoberfest brauen die sechs großen Münchner Brauereien ein besonderes historisches Wiesnbier, das nur zur historischen Wiesn ausgeschenkt wird.

Weltweit gibt es nur 6 Brauereien, die für das Oktoberfest in München alljährlich ein besonderes Bier brauen und als Oktoberfestbier verkaufen. Augustiner ist die letzte Brauerei, die das Bier auf dem Oktoberfest noch aus traditionellen Hirschen ausschenkt.

Zuletzt haben wir über den bayerischen Weltrekord “Stärkstes Bier der Welt” aus dem Hause Schorschbräu und den damaligen Schorschbock 31 berichtet. Seitdem gab es viel Neues aus dem fränkischen Schorschbräu.

Zur Feier des Bayerischen Reinheitsgebots in Bayern findet vom 17. bis 25. April 2010 wieder die Bayerische Bierwoche statt, wo Hopfen & Malz wieder im Vordergrund stehen.

1988 entstand in Wuhan/China die Brauereifachschule nach bayerischem Vorbild in Weihenstephan. Nur dort werden die zukünftigen Braumeister China`s ausgebildet.

Die Geschichte der Braukunst in Bayern reicht zurück bis in Jahr 725, als die ersten Klöster in Bayern mit dem Bierbrauen begannen.

Die Bierbrauer haben in der Geschichte des Bierbrauens schon etliche Kräuter und Gewürze zum Brauen verwendet, aber ohne Hopfen geht es nicht.

Das Tegernseer Bier aus dem Herzoglich Bayerischen Brauhaus Tegernsee gilt gemeinhin als köstliche bayerische Spezialität und findet zunehmenden Absatz.