Erdinger Weißbier

Weißbier ist Bayern und in Bayern trinkt man Weißbier. Bayern, Weißbier und Erdinger Weißbräu ist daher eine typisch bayerische Verbindung, von der es nicht mehr so viele gibt in unserem Freistaat. Ehemals typisch bayerische Biermarken wie Löwenbräu, Spaten oder Paulaner sind seit vielen Jahren nur noch kleine Marken in einem internationalen Konzern. Erdinger Weißbräu bekennt sich jedoch weiterhin zu Bayern und unterhält in Erding ihren einzigen Standort, obwohl sie inzwischen einen Ausstoß von mehr als 1,5 Mio. Hektoliter Weißbier erreicht hat. Obwohl typisch bayerische Spezialität wird Erdinger Weißbier in mehr als 70 Ländern dieser Welt getrunken und dieses Weißbier auf der linken Seite habe ich in Hong Kong entdeckt und fotografiert. Ich muss jedoch gestehen, dass mich der Geschmack nicht gerade an ein echtes Erdinger Weißbier erinnerte.

Die Firmierung als Erdinger Weißbräu erfolgte im Jahre 1949 durch den damaligen Geschäftsführer Franz Brombach, der die Erdinger Brauerei 1935 gekauft hatte und damals noch leitete. Die Gründung der Erdinger Privatbrauerei geht schon auf das Jahr 1886 zurück. Aktuell ist dessen Sohn Werner Brombach Geschäftsführer, der das Unternehmen nach dem Tod seines Vaters 1975 als studierter Braumeister übernahm. Als erste Weißbierbrauerei konnte Erdinger Weißbräu schon 1990 den Ausstoß auf über 1 Million Hektoliter steigern. Wie der Name schon sagt, braut Erdinger Weißbräu nur Weißiere, davon aber immerhin neun verschiedene Sorten.  Das Sortiment von Erdinger Weißbräu umfasst dabei folgende Weißbier-Spezialitäten:

• Erdinger Weißbier,
• Erdinger Weißbier Dunkel,
• Erdinger Pikantus Weizenbock,
• Erdinger Weißbier Kristall,
• Erdinger Weißbier Leicht,
• Erdinger Alkoholfrei,
• Erdinger Schneeweiße,
• Erdinger Champ,
• Erdinger Festweiße und
• Erdinger Urweiße.

Einige Produkte aus dem Sortiment von Erdinger Weißbräu gehören zu den Top 10 ihrer Art, insbesondere der Erdinger Pikantus Weizenbock in der Kategorie Starkbier und das Erdinger Alkoholfrei. Erdinger Weißbräu war die erste Brauerei in Bayern, die konsequent auf Alkoholfrei und Leichtes Weißbier setzte, lange vor den anderen bayerischen Brauereien. Es gibt sogar ein Team Erdinger Alkoholfrei mit über 3.000 aktiven Mitgliedern aus dem Profi- und Amateursport. Bekannte Namen sind Faris Al-Sultan (Triathlon), Nicole und Lothar Leder (Triathlon), Meike Krebs (Triathlon), Sonja Tajsich (Triathlon), Michael Greis (Biathlon), Andi Birnbacher (Biathlon), Katrin Hitzer (Biathlon), Felix Neureuther (Ski Alpin), Michael Göhner (Triathlon), Miriam Gössner (Biathlon) und seit 2010 Magdalena Neuner (Biathlon).

Und auch in Sachen Social Community war Erdinger Weißbräu seiner Zeit lange voraus. Schon im Jahre 1995 – also lange vor Facebook – gründete Erdinger Weißbräu seinen eigenen Fanclub, zu dem mittlerweile mehr als 80.000 Mitglieder zählen, darunter auch Prominente wie Franz Beckenbauer, Mario Basler, Gerd Rubenbauer, Jens Weißflog und Lothar Matthäus. Und auch heute noch pflegt Erdinger Weißbräu seine bayerische Identität und seinen typisch bayerischen Charakter in den meisten Werbespots, die veröffentlicht werden: „In Bayern daheim. In der Welt zu Hause“.

Geschmack ist zwar Geschmackssache, aber dennoch wage ich heute eine Auswahl der Top 10 Biere aus Deutschland, die allesamt aus Bayern und die man auf jeden Fall mal getrunken haben sollte. Bayerisches Bier wird gem. bayerischem Reinheitsgebot nur aus den folgenden 4 Zutaten hergestellt: Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. Nichtsdestotrotz erzeugen die bayerischen Brauereien eine Sortenvielfalt an Bieren und mehr als eine Handvoll echte bayerische Bierspezialitäten.  Um es etwas spannender zu machen, fange ich mit der Nr. 10 der besten Biere aus Deutschland an:

Weihenstephaner Hefe Weißbier

Laut Legende beginnt die Geschichte des bayerischen Brauwesens in Weihenstephan, als dort im Jahr 725 der heilige Korbinian mit 12 Gefährten das Benediktinerkloster Weihenstephan gründete und dort mit Hopfen und Malz anfing, Bier zu brauen. Das offizielle Gründungsdatum der ersten bayerischen Klosterbrauerei in Weihenstephan wird auf 1040 beziffert und bis heute hat sich Weihenstephaner Brauerei auf Weißbiere spezialisiert. Da sich jedoch noch andere Biersorten im Sortiment befinden, kann man nicht von einer echten bayerischen Weißbierbrauerei sprechen. Die Staatliche Brauerei Weihenstephan selbst behauptet, dass nichts mehr erfrischt als dieses naturtrübe Weihenstephaner Hefe Weißbier mit seinem hefeblumigen Geschmack. Es passt gut zu leichten Speisen, die nicht zu geschmacksintensiv sind, vor allem aber zu einer Weißwurst im Rahmen eines original Weißwurstfrühstücks.

Weihenstephaner Weißbier

Das Weihenstephaner Hefe Weißbier wird mit einem Alkoholgehalt von 5,4 % und einer Stammwürze von 12,7 % gebraut und enthält 210 kcal/0,5 Liter. Im Bild oben ist das Weihenstephaner Hefe Weißbier rechts abgebildet. Die anderen Weißbiere aus der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan schmecken ebenfalls recht gut, haben aber nicht mehr das Format für eine Aufnahme in die bayerischen Top 10 Biere.

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Mitten in der Altstadt von Bamberg zu Füßen des Bamberger Doms liegt die historische Brauerei Aecht Schlenkerla, die 1405 erstmals urkundlich erwähnt wird. Heute wird die Brauerei Heller in Bamberg schon in der 6. Generation von der Familie Trum geführt, die nach wie vor einige der besten Biere aus Bayern braut. Vor Ort in der Bamberger Altstadt wird das Aecht Schlenkerla Rauchbier noch nach alter Tradition direkt vom Eichenholzfass gezapft. Nationale und internationale Preise sind für die Bamberger Brauerei schon Alltag. Aktuell ist beispielsweise auf den Preis “Lekkerstes Bier” beim Maibock Festival 2010 in Amsterdam hinzuweisen.

Rauchbier von Aecht Schlenkerla ist ein sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Märzen mit 13,5 Prozent Stammwürze und einem Alkoholgehalt von ca. 5,1 Prozent. Das besondere Aroma wird dadurch erzielt, daß der Rauch brennender Buchenholzscheite bereits auf der Schlenkerla-Darre mit dem Malz vermählt wird, bevor es sich mit dem Hopfen im Sud vermischt und im 700jährigen Felsenkeller unterm Stephansberg zu einem Bier reift. Ein Original unter den Bieren, besonders unter den bayerischen Bieren.

Besonders hervorzuheben sind folgende Sorten des Aecht Schlenkerla Rauchbiers, die alle drei unbedingt zu den Top 10 gehören:

• Aecht Schlenkerla Eiche,
• Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock und
• Aecht Schlenkerla Fastenbier.

Der traditionelle Urbock Anstich beginnt übrigens traditionell im Oktober.

Schneider Weisse Kelheim

Das Weiße Bäuhaus “Schneider Weisse” bietet dutzendfach ausgezeichnete Biere für echte Weissbier-Kenner- und Liebhaber. Jede Weißbiersorte aus der Kelheimer Brauerei ist eine einzigartige und charakterstarke Weissbierspezialiät. Alle Weißbiere aus dem Hause Schneider verbindet die bayerische Herkunft und das Bekenntnis zum Bayerischen Reinheitsgebot. Auch für Schneider Weisse sind nationale und internationale Preise längst Gewohnheit.

Schneider Weisse Kristallweizen

Zu den Top 10 Deutschlands zählen folgende Biere:

• Schneider Weisse Aventinus Eisbock
• Schneider Weisse Aventinus

Der Schneider Weisse Aventinus Eisbock wurde erst 2002 am Markt eingefügt und gehört heute schon zu den beliebtesten und besten Starkbieren aus Bayern. Der Schneider Weisse Aventinus Eisbock wird mit einem Alkoholgehalt von 12% und einer Stammwürze von 25,5 % gebraut. Beim Schneider Aventinus handelt es sich um einen Weizendoppelbock mit einem Alkoholgehalt von 8,2% und einer Stammwürze von 18,5%. Für mich persönlich ist der Schneider Aventinus Doppelbock das absolut beste Bier, dass in Bayern hergestellt wird.

Andechser Doppelbock Dunkel

Das Kloster Andechs und ihre Klosterbrauerei ist weit über die bayerischen Grenzen hinaus bekannt, da die Andechser Klosterbiere nahezu weltweit exportiert werden. In der Brauerei des Kloster Andechs wurde schon seit dem Mittelalter (urkundlich nachgewiesen seit 1455) Bier gebraut und es ist die einzige Klosterbrauerei in Deutschland, die das ganze Jahr über zwei Bockbiere braut und verkauft. Die Klosterbrauerei Andechs verfolgt eine konsequente Qualitätsphilosophie und baut dabei auf dem guten Namen ihrer weltweit bekannten Marke und deren Herkunft vom Heiligen Berg auf. Kein Wunder also, dass neben 250.000 Pilgern jährlich vor allem Bierliebhaber das Kloster Andechs auf dem Heiligen Berg bevölkern.

Kloster Andechs

Sowohl der Andechser Bergbock Hell als auch der Andechser Doppelbock Dunkel sind ausgesprochen lecker und süffig, wobei mir persönlich der Andechser Bergbock Hell etwas besser schmeckt. Dennoch ist eher der Andechser Doppelbock Dunkel in unsere Liste der besten Biere Deutschlands aufzunehmen. Der Andechser Doppelbock Dunkel ist das Flaggschiff der Klosterbrauerei Andechs und ist ausgesprochen stark und süffig. Gebraut wird er im traditionellen Dreimaischverfahren aus dunklen bayerischen Malzen. Mit 7,1% Alkohol und 18,5% Stammwürze ist der Andechser Doppelbock Dunkel eine echte bayerische Spezialität und wird immer gerne getrunken, nicht nur zur Starkbierzeit in Bayern.

Weltenburger Kloster Asam Bock

Die Gründung des Kloster Weltenburg Anfang des 7. Jahrhunderts geht zurück auf Abt Eustasius. Heute ist es das älteste Kloster Bayerns und stellt die älteste Klosterbrauerei in Bayern. Auch über den Titel “Älteste Brauerei Bayerns” streiten sich die Klosterbrauerei Weltenburg und die Weihenstephaner Staatsbrauerei. Während das Gründungsdatum der Weihenstephaner Staatsbrauerei exakt auf 1040 verifziert werden kann, gibt es zur Klosterbrauerei Weltenburg vor diesem Datum nur Hinweise auf eine bestehende Brauerei. Jedenfalls wird in der Klosterbrauerei Weltenburg schon ein knappes Jahrtausend Bier gebraut, nur unterbrochen durch die Säkularisation in Bayern von 1803 bis 1846. Unter strengster Einhaltung des bayrischen Reinheitsgebotes von 1516 und gemäß der traditionellen Braukunst werden im Kloster Weltenburg standardmäßig 9 Biersorten hergestellt, die jedoch durch weitere saisonale Biersorten ergänzt werden. In unsere Liste der besten Biere Deutschlands nehmen wir den Weltenburger Kloster Asam Bock auf, ein starker nachtdunkler Doppelbock. Malzig-aromatisc, süß, angenehm schwer, intensiv im Duft und stark im Geschmack. Der Weltenburger Kloster Asam Bock ist benannt nach dem berühmten Maler und Baumeister Cosmas Damian Asam und ebenso weltweit bekant.

Kulmbacher Eisbock

Kulmbach ist die heimliche Hauptstadt des Bieres und der Name Kulmbach hat seit jeher einen besonderen Klang bei Bierkennern. Fundstücke aus dem Altertum beweisen, dass es in Kulmbach schon vor 3.000 Jahren ums Bierbrauen ging und auch heute bestimmen die Darrhauben der Mälzereien, die Brauereigebäude und die Gastronomie das Stadtbild von Kulmbach. Die erste überregional bekannte Kulmbacher Brauerei wurde die Kulmbacher Reichelbräu, die 1846 aus mehreren kleineren Kulmbacher Brauereien entstanden ist. 1996 wurde Reichelbräu mit den Brauereien Sandlerbräu, Mönchshof und EKU unter dem Dach einer Aktiengesellschaft mit dem Namen Kulmbacher Brauerei AG vereint. Hier werden die Marken Kulmbacher, EKU, Mönchshof sowie die Weißbiermarke Kapuziner als eigenständige Marken mit eigenständigen Rezepturen weitergeführt.

In die Liste der besten Biere Deutschlands gehört der Kulmbacher Eisbock, in Bayern und unter Bierkennern auch bekannt als Bayrisch Gfrorns. Die Legende zur Entstehung des Eisbock besagt, dass ein Brauereilehrling um die Jahrhundertwende und an einem strengen Wintertag vergaß, mit Bockbier gefüllte Fässer in die Brauereikeller zu tragen. Bald waren die Bierfässer mit Schnee bedeckt und vergessen. Erst im Frühling bei Schneeschmelze kamen die Fässer mit dem Bockbier wieder zum Vorschein, aufgrund der eisigen Kälte schon aufgeplatzt. Im Innern der Fässern befanden sich jedoch noch flüssige Extrakte des Bockbiers mit einem kräftigen Geschmack und hohem Alkoholgehalt und so wurde der Eisbock erfunden. Heute werden moderne Brau- und Gefrierverfahren angewendet, um den einzigartigen Eisbock zu erzeugen. Der Kulmbacher Eisbock ist eine saisonale bayerische Bierspezialität, die während der Wintermonate gebraut wird. Der Alkoholgehalt des Kulmbacher Eisbocks beträgt 9,2%, die Stammwürze 21%.

Ayinger Jahrhunderbier und Ayinger Celebrator Doppelbock

Ayinger Bierspezialitäten

Zum Schluß kommen wir zum besten Bier Deutschlands, sozusagen die Nr. 1. Der Ayinger Celebrator Doppelbock kommt aus der Privatbrauerei Aying in der Gemeinde Aying, die sich ca. 25 Kilometer südöstlich von München befindet. Die Brauerei Ayinger wurde 1878 von Johann Liebhard gegründet und wird seither als Familienunternehmen geführt, aktuell bereits in der 5. Generation. Das Sortiment der Brauerei Aying umfasst 12 Biersorten, von denen das Ayinger Lager Hell, die Ayinger Bräu Weisse und das Ayinger Jahrundertbier am bekanntesten sind.  Nationale und internationale Preise sind für die typisch bayerische Privatbraurei in Aying keine Seltenheit. Zuletzt wurde das Ayinger Jahrhundertbier 2009 durch das Öko-Test Magazin im Vergleich mit 47 anderen Bieren als bestes Bier ausgezeichnet. Die DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) prämierte die Brauerei mehrmals mit dem „Preis der Besten“, der für kontinuierlich qualitativ herausragende Arbeit verliehen wird.

Der absolute Favorit und das beste Bier Deutschlands ist jedoch der Ayinger Celebrator Doppelbock, der vom Chicago Beverage Tasting Institute als bestes jemals getestetes Bier bewertet wurde.

Ayinger - Brauerei in Aying

Natürlich kann jetzt jeder behaupten, dass diese Auswahl subjektiv durch meinen Geschmack geprägt und daher nicht im geringsten objektiv sei. Denen halte ich jedoch entgegen, dass diese Liste nur teilweise meinen eigenen Favoriten entspricht. Vielmehr habe ich als Referenzquelle für diese Auswahl der besten Biere Deutschlands auf die Liste der “Besten Biere Deutschlands” von ratebeer.com zurückgegriffen, dass wohl als größtes Bierforum bezeichnet werden kann.

Eigentlich sollte die Schrannenhalle am Viktualienmarkt das Schmuckstück in der Münchner City werden. Zwischen Viktualienmarkt, Blumenstrasse und St. Jakobs-Platz gelegen liegt die Schrannenhalle in bester Lage, an der man eigentlich nicht viel falsch machen konnte. Nichts desto trotz lag von Beginn an ein Schatten über der Schrannenhalle.

Die Chr0nik über Aufstieg und Fall der Schrannenhalle in München beginnt mit ihrer Errichtung im Jahre 1851 nach den Plänen des Stadtbaumeisters Karl Muffat als Getreidehalle am Rande des Viktualienmarkts. Nach Abschluss der Bauarbeiten in 1853 konnte die Schrannenhalle als Getreidehandelsplatz ihre Aufgabe wahrnehmen. Bis dahin fand der Getreidehandel auf dem Marienplatz statt, der bis 1854 noch Schrannenplatz hieß. Zum damaligen Zeitpunkt handelte es sich bei der Konstruktion der Schrannenhalle aus Glas und Eisen um ein bauliches Meisterwerk. Doch schon sehr bald verlor die Schrannenhalle angesichts des Rückgangs des Getreidehandels immer mehr ihre Bedeutung und spätestens 1912 auch ihren eigentlichen Zweck, nachdem der Getreidegroßhandel in die neue Großmarkthalle am Südbahnhof verlegt wurde. Daraufhin wurde ein Teil der Schrannenhalle abgebaut, der Rest wurde während eines Brands in 1932 zerstört.

Der eingelagerte Teil der Schrannenhalle tauchte rund 50 Jahre später in einer Lagerhalle der Stadtwerke München wieder auf, als der Architekt und Stadthistoriker Volker Hütsch diese 1978 durch Zufall dort entdeckte. Auf Basis eines Gutachtens der TU München beschloss der Münchner Stadtrat 1980, die Schrannenhalle an ihrem original Standort wieder aufzubauen. Es dauerte jedoch noch bis 2003, dass der Wiederaufbau der Schrannenhalle am Viktualienmarkt tatsächlich beginnen konnte. Feierliche Wiedereröffnung war dann schließlich am 5. September 2005.

© 2010 Viktualienmarkt München

Komplizierte juristische Konstruktionen wurden rund um die Schrannenhalle aufgebaut. Das Grundstück blieb bei der Stadt München, Eigentümer des darauf stehenden Gebäudes wurde die DBVI GmbH & Co Schrannenhalle KG, eine Tochter der Deutsche Beamtenvorsorge Immobilien Holding AG (DBVI), die wiederrum von Klaus Thannhuber gegründet wurde und geschlossene Immobilienfonds auflegte. Betreiber der Schrannenhalle war wieder eine andere Gesellschaft, namentlich die Schrannenhallen GmbH & Co. KG in der Rechtsform einer GmbH & Co. KG. Schon im Juli 2006 begann der wirtschaftliche Verfall der Schrannenhalle, zunächst leise und still mit einem abenteuerlichen Absturz der Aktien der Deutsche Beamtenvorsorge Immobilien Holding AG (DBVI) von 8,00 Euro auf rund 0,03 Euro. Anlaß hierfür war das Moratorium der Bundeanstalt für Finanzdienstleistungsaufsicht über die Privatbank Reithinger mit Veräußerungs- und Zahlungsverbot wegen des „unübersichtlichen Unternehmensgeflechts“, in das die Bank des Klaus Thannhuber verwickelt war. Dem wirtschaftlichen Verfall folgte der kulturelle Tiefpunkt in 2007, als in der Schrannenhalle eine YouPorn- Veranstaltung stattfand. Im August 2008 folgte die Zwangsverwaltung der Schrannenhalle GmbH & Co. KG, da diese die laufenden Finanzierungsverpflichtungen gegenüber ihren Kreditgebern nicht mehr erfüllen konnte. Zahlreiche am Aufbau beteiligte Firmen mussten ihre Forderungen abschreiben.

Schrannenhalle am St. Jakobs-Platz

Anschließend begann ein wildes Gezerre zwischen Zwangsverwalter und Betreiber der Schrannenhalle, die zunächst die Mietzahlungen für die Halle minderte und schließlich komplett einstellte. Es folgte ein Krimi um den Erwerb der Schrannenhalle, bei dem sich zunächst der niederbayerische Unternehmer Günter Karl einen Vorteil verschaffte, indem er einen großen Teil der Forderungen der Deutschen Bank London aufkaufte. Letztendlich erhielt jedoch eine Tochtergesellschaft der Hammer AG im Dezember 2009 das Eigentum an der Schrannenhalle. Nun steht also ein wirtschaftlich stabiles Unternehmen in der Rechtsform einer Aktiengesellschaft hinter der Schrannenhalle. Seitdem wurde an einem neuen Konzept für die Nutzung der Schrannenhalle gearbeitet.

Einer der heiß gehandelten Namen war immer wieder Michael Käfer und nun ist auch klar, dass Michael Käfer mit seinem Gastronomie-Imperium in die Schrannenhalle einzieht. Aus der Schrannenhalle wird also eine Käferhalle, wodurch sich das Käfer-Imperium seine Stellung unter den Top 10 Gastronomie-Unternehmen in München sichern wird. Knapp ein Drittel der Halle übernimmt Käfer und errichtet dort einen (weiteren) Delikatessen- und Feinkost-Markt. Delikatessen, Spezialitäten und Feinkost aus der Hand von Käfer wird es also zukünftig in der Schrannenhalle geben. Geplant ist auch ein Bereich Gas­tronomie ähnlich wie bei Käfer in der Prinzregentenstrasse. Nachdem sich Käfer aus dem Bieterverfahren rund um die Residenzpost am Max-Josephs-Platz verabschiedet hatte, konzentrierte er sich auf das Prestigeprojekt Schrannenhalle am Viktualienmarkt. Daneben werden etwa weitere 10 bis 20 Standl und ein Geschäft für Küchengeräte entstehen.

Am 6. Juli. 2010 war Grundsteinlegung für die neue Immobilie an der Maximilianstrasse gegenüber vom Max-Joseph-Platz, wo anstelle der ehemaligen Residenzpost das Palais an der Oper entstehen soll. Im Herbst 2012 wollen die neuen Mieter einziehen, natürlich alle bis in die Fingerspitzen gespannt auf ihr neues Zuhause. Und die neuen Mieter des Palais an der Oper versprühen schon jetzt einen Hauch von Luxus, der die Maximilianstrasse seit jeher umgibt.

Der französische Konzern LVMH plant hier einen Flagship-Store. Hinter dem Kürzel LVMH verbirgt sich übrigens Moët Hennessy Louis Vuitton, die edelsten Luxusmarken schlechthin. Louis Vuitton ist in der Maximilianstrasse ja bereits mit einem Shop vertreten und will nun sogar seine Deutschlandzentrale aus Düsseldorf hierher ins Palais an der Oper verlegen. Dann gibt es an der Maximilianstrasse also noch mehr Taschen und Accessoires der Marke Louis Vuitton zu kaufen. Im Bereich der Gastronomie hat sich die Kuffler Gruppe durchgesetzt, die Nr. 1 unter den TOP 10 der Gastronomie-Betriebe in München. Die Kuffler Gruppe betreibt u.a. das Spatenhaus gegenüber der alten Residenzpost und das Seehaus im Englischen Garten. Geplant ist ein Restaurant mit rund 400 Sitzplätzen im Innenbereich und 180 Plätzen auf der Terrasse unter den berühmten Arkaden der Residenzpost. Das Restaurant im Palais an der Oper ist als Highlight der Kuffler Gruppe geplant, mit entsprechenden Investitionen. Weitere Boutiquen, Lokale, Büros und Wohnungen der gehobenen Kategorie sollen die entsprechenden Einnahmen für das Immobilienprojekt an prominenter Stelle gegenüber dem Max-Joseph-Platz und der Oper bringen.

Oper am Max-Joseph-Platz München

Lange stand es ja nicht gut um die neue Immobilie am Max-Joseph-Platz, da die LBBW in der Finanzkrise in Schwierigkeiten geraten war und das gesamte Projekt nochmals auf den Prüfstand gestellt wurde. Währenddessen wurden die Bauarbeiten gestoppt und es klaffte ein riesiges Loch hinter der wunderschönen Fassade von Leo von Klenze, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Maximilianstrasse, die immerhin zu den teuersten Immobilien-Standorten in München gehört und eins der schönsten Luxushotels in München bietet. Auch Rudolph Moshammer hatte hier seinen Laden.

Leo von Klenze Fassade am Max-Joseph-Platz

Oberbürgermeister Christian Ude konnte es sich in seiner feierlichen Ansprache zur Wiederaufnahme der Bauarbeiten nicht verkneifen, einen kleinen Seitenhieb auf die Investoren einzubauen:

“Ich bin froh, dass die Bauherren die Wirtschaftlichkeit der Immobilie vor Baubeginn noch mal überprüft hätten – und nicht erst danach.”

Im Herbst 2012 soll das Palais an der Oper fertig werden, so hoffen jedenfalls die Investoren und das hässliche Loch hinter der Fassade sollte also bald geschlossen sein.

In München gehört eine frische Maß Bier oder ein Glas Weißbier im Biergarten zu einem perfekten Sommertag dazu. Gemeinsam im Biergarten zusammensitzen und die “typisch bayerische Gemütlichkeit” zelebrieren, wo auch der neuerdings ausnahmslose Nichtraucherschutz nicht auf die Stimmung so mancher Raucher drückt. In bayerischen Biergärten ist es sogar erlaubt, seine eigene Brotzeit mitzubringen, was man besonders am Wochenende wunderbar bestaunen kann. Da fallen teilweise ganze Familien mit Kinder und Kegel in die Münchner Biergärten ein, bepackt mit Körben und Taschen voller Essen. Als erstes wird die rot-weiß karierte Tischdecke ausgebreitet, wo dann neben Holzbrettchen und Besteck die Brezn mit Butter, der Radi, Kartoffelsalat und Obatzter angerichtet werden. Wunderbar. Übrigens haben wir diese Errungenschaft König Ludwig I. zu verdanken, der den Brauereien in München damals aus Wettbewerbsgründen verbot, Essen in ihren Biergärten zu verkaufen. Und es ist auch kein Zufall, dass die großen Biergarten in München meist unter alten Kastanien errichtet wurden. Kastanien spenden im Sommer viel Schatten, so dass die unter dem Biergarten liegenden Bierkeller mit den Beständen an Märzen auch bei hohen Temperaturen wenigstens schattig und kühl lagern.

Münchner Biergärten (Innenstadt) auf einer größeren Karte anzeigen

1. Oktoberfest München

Oktoberfest München

Der größte und schönste Münchner Biergarten ist zweifelsohne das Oktoberfest München, wenn die Münchner Brauereien ihre Festzelte auf der Theresienwiese aufbauen und das süffige Oktoberfestbier ausschenken. Rund 6 Millionen Besucher strömen jedes Jahr auf die Wiesn, um sich an einer oder mehreren Maß Bier zu erfreuen. Mit dem traditionellen O`zapft is beginnt dann in München die 5. Jahreszeit, in Gedenken an die Hochzeit des Kronprinzen und späteren König Ludwig I. mit Prinzessin Therese von Sachsen- Hildburghausen. Einer der ersten Festwirte auf der Theresienwiese war Michael Schottenhamel, der 1867 erstmals sein „Oktoberfest-Restaurant“ mit Platz für 50 Gäste auf der Theresienwiese aufbaute. Weitere Münchner Brauereien folgten mit einem eigenen Festzelt. In 2010 feierte das Oktoberfest sein 200-jähriges Bestehen mit allerlei Besonderheiten und Neuigkeiten und für die Münchner gab es auf dem Oktoberfest 2010 sogar einen extra Tag auf der Wiesn. Die großen Festzelte auf dem Oktoberfest haben alle ihren eigenen Biergarten, teilweise mit bis zu 2.500 Sitzplätzen. An einem schönen Wochenende heißt es jedoch früh aufstehen, damit man noch einen angenehmen Platz findet.

2. Hirschgarten

Der Königliche Hirschgarten ist der größte Biergarten in München und bei vielen auch der beliebteste. In München heißt er kurzerhand Hirschgarten, der von Kurfürst Karl Theodor 1780 ursprünglich als Landschaftspark und Jagdrevier für den Adel angelegt wurde. Davon ist bis heute immerhin ein zwei Hektar großes Gehege mit Damwild übrig geblieben. Jetzt befindet sich hier der europaweit größte Biergarten mit rund 8.000 Sitzplätzen, der größte Teil davon mit Selbstbedienung. Was den Hirschgarten besonders auszeichnet ist das köstliche Bier aus der Augustiner Brauerei, das die Münchner so sehr lieben und das dort täglich von 11.30 bis 23.30 ausgeschenkt wird. Kinder finden hier ein Wildgehege und einen Spielzeugstand, aber abgesichts der schieren Größe des Hirschgarten ist es für Eltern nicht wirklich ein Spaß, mit Kindern hier einen netten Nachmittag zu verbringen.

3. Max Emanuel Biergarten

Im Münchner Univiertel befindet sich der Max Emanuel Biergarten, der mit seinen 750 Sitzplätzen eher beschaulich wirkt und von außen auch kaum als Biergarten erkennbar ist. Der Biergarten ist benannt nach dem bayerischen Kurfürst Max Emanuel, der 1704 seine Schlösser in Schleißheim, Nymphenburg und Dachau per Türkengraben mit der Münchner Residenz verbinden ließ. Im Max Emanuel Biergarten wird Löwenbräu und Franziskaner ausgeschenkt.

4. Menterschwaige Biergarten

Menterschwaige Biergarten

Der Biergarten Menterschwaige befindet sich wunderschön gelegen am Hochufer der Isar im Stadtteil München-Harlaching. Hier am Gutshof Menterschwaige traf sich einst König Ludwig regelmäßig mit seiner Mätresse Lola Montez, woran das Lola Montez Haus noch erinnert und zum besonderen Event einlädt. Der Gutshof Menterschwaige mit Biergarten gehört übrigens der Familie Schottenhamel, die man vom berühmten Schottenhamel Festzelt auf dem Oktoberfest her kennt. 2.000 Sitzplätze im Biergarten unter herrlichen alten Kastanien laden dazu ein, eine Maß Löwenbräu mit Steckerlfisch und Brezn zu genießen. Familien mit Kinder haben hier auch ihren Spaß, weil die Kleinen einen großen Spielplatz mit Piratenschiff, Rutsche, Klettergerüst und Kinderkarussell finden. Sonntags gibt es ab 13.00 Uhr sogar ein professionelles Kinderprogramm. Und neuerdings kann man auch einen Abstecher an die Isar für ein nettes Erfrischungsbad unternehmen.

5. Hofbräu Biergarten

Hofbräukeller

Der Hofbräu Biergarten befindet sich hinter dem Hofbräukeller in Haidhausen. Das Gebäude des Hofbräukeller stammt noch aus den Jahren 1892-1894 und prägt nach wie vor den den wunderschönen Wiener Platz mitten in Haidhausen. Kaum zu sehen öffnet sich der Biergarten hinter dem Hofbräukeller mit seinen riesigen und uralten Kastanien. Der Biergarten-Besucher findet hier rustikale Bänke, Selbstbedienung und darf sich seine Brotzeit auch selbst mitbringen, so wie sich das für einen Münchner Biergarten gehört. Es gibt aber auch eine reichhaltige Speisekarte, aus der man sich zum gepflegten Hofbräu Bier auch bayerischen Spezialitäten auswählen kann. Als einziger großer Biergarten in Haidhausen sind die 2.000 Sitzplätze bei schönem Wetter schnell besetzt, so dass es auch schon mal eng werden kann.

6. Biergarten am Seehaus

Der Biergarten am Seehaus gehört sicherlich auch zu den schönsten Biergärtenin München, mitten im Englischen Garten gelegen, direkt am Kleinhesseloher See. Wer will kann also vorher noch eine Runde durch den Englischen Garten joggen oder walken, Tretboot fahren, Enten oder Schwäne füttern und dann eine kühle Maß Paulaner genießen. Im Biergarten am Seehaus trifft sich auch regelmäßig die Münchner Schickeria, durchmischt von den Sportlern, die sich auf den Wiesen im Englischen Garten ordentlich ausgetobt haben. Insgesamt verfügt der Biergarten am Seehaus über 2.500 Sitzplätze, teils mit, teils ohne Bedienung. Wer auch im Biergarten noch arbeiten oder etwas im Internet surfen will, findet hier auch drahtloses Internet. Man sollte jedoch schon ein paar Euros mehr mitnehmen, da der Biergarten am Seehaus durchaus zu den teuersten in München gehört.

7. Biergarten Chinesischer Turm

Der Biergarten am Chinesichen Turm im Englischen Garten gehört zu den Unikaten in München, die man einmal besucht haben sollte. Am Chinesischen Turm treffen sich unter der Woche vor allem die Studenten aus der Uni und die Büroleute aus Schwabing, die zu Fuß oder mit dem Fahrrad in wenigen Minuten im Biergarten sind. Man trifft aber auch eine Menge Touristen, die nach einem Spaziergang durch den Englischen Garten zumeist hier im Biergarten am Chinesischen Turm hängen bleiben. 7.000 Plätze im SB-Bereich und 400 auf der Terasse sind im Angebot. Die Blaskapelle im ersten Stock des Chinesischen Turms ist für die einen die größte Nerverei, für die anderen ein Muß für echte Biergarten-Stimmung. Seit 2002 gibt es am Chinesischen Turm Hofbräu Bier, nachdem zuvor 120 Jahre lang Löwenbräu den Biergarten beliefert hat. Auch hier kann man im Biergarten sein Laptop mitbringen und über drahtloses Internet Zugang ins Netz finden. Für die Kinder wurde gerade ein Spielplatz eingerichtet. Die Anfahrt zum Biergarten am Chinesischen Turm ist übrigens auch mit der Kutsche möglich.

8. Biergarten zum Flaucher

Die Wirtschaft Zum Flaucher mit Biergarten liegt einzigartig schön an den oberen Isarauen, wo man nach einem ausgedehnten Badetag an der Isar auf einem der 1.700 Sitzplätze im SB-Bereich eine Maß Löwenbräu oder ein Franziskaner Weißbier genießen kann. Der Biergarten Zum Flaucher ist aber auch besonders bei Radlern, die sich nach einer langen Radltour an der Isar auf ein kühles Bier freuen.

9. Augustiner Biergarten

Die Augustiner Brauerei ist die älteste Brauerei in München und das Augustiner Bier ist weithin das beliebteste Bier in der Stadt. Daher gehört auch der Augustiner-Keller an der Arnulfstrasse zu den beliebtesten bayerischen Restaurants in München. Direkt gegenüber auf der ehemaligen Münchner Richtstätte befindet sich der Augustiner Biergarten mit 5.000 Plätzen. Die Augustiner Brauerei erwarb das rund 5.000 qm große Grundstück schon 1862 und bepflanzte es mit über 100 Kastanien. Wie bei Augustiner üblich, wird der Augustiner Edelstoff frisch aus dem Holzfass gezapft, das beim Glockenläuten übrigens gerade gewechselt wird. Erstklassig ist auch ein Weißwurstfrühstück, der Steckerlfisch von der Fischer Vroni oder das halbe Hendl aus der Hendlbraterei. Familien mit Kindern sind im Augustiner Biergarten auch sehr willkommen und für die Kleinen gibt es einen großen Spielplatz auf einem kleinen Hügel.

10. Paulaner Biergarten am Nockherberg

Der Paulaner Biergarten am Nockherberg wurde 2003 wieder eröffnet. Vieles wurde neu angelegt, darunter auch neue Bäume und ein neuer Spielplatz für Kinder. Wie der Name schon sagt, gibt es im Paulaner Biergarten natürlich auch Paulaner Bier zu trinken. Nicht verpassen sollte man das Lampionfest am Freitag, den 23. Juli, und das Waldfest am Samstag, den 14 August. Ansonsten ist der Paulaner Garten auch bekannt als vorzüglicher Ort für Public Viewing auf 3 Großbildleinwänden.

Die Oberbayern App führt zu den schönsten Zielen und Touren in München und Oberbayern. Sightseeing zwischen Zugspitze und Watzmann, ein Bier oder eine Brotzeit in Bayerns Biergärten und Gasthöfen genießen, radeln entlang der Isar oder rund um die schönsten bayerischen Seen. All das ist möglich mit der Oberbayern App. Seit dem offiziellen Verkaufsstart des iPad in Deutschland am 28.05.2010 gibt es die Oberbayern App auch auf dem iPad. Erhältlich ist die kostenlose iPad Applikation ab sofort im App Store unter dem Suchwort „Oberbayern” oder bei iTunes.  Die Oberbayern App erleichtert die Reisevorbereitung und Orientierung vor Ort und bietet aktuelle Informationen zu allen möglichen Zielen in Oberbayern. Mit der Kartenanwendung sind zahlreiche Wander- und Radeltipps (inkl. GPS-Download), Informationen zu Sehenswürdigkeiten von Natur und Kultur, Restaurants und Hotels sowie zu Sport und Urlaubsspaß ab jetzt nur noch einen Klick entfernt.

Die interaktive „OBERBAYERNMap” verfügt über exklusives Wanderkarten- und Luftbildmaterial (Maßstab bis zu 1:10.000) des Bayerischen Landesvermessungsamts. Highlights sind die Möglichkeit zum Vogelflug via  „Bird’s Eye“-Funktion und die Volltextsuche, welche ein problemloses Auffinden von Orten und Attraktionen gewährleistet.

Mobil auf dem iPhone genutzt kann die „OBERBAYERNMap“ sogar noch mehr. Sie ist für den Einsatz vor Ort gedacht und beantwortet viele für Touristen interessante Fragen: „In welcher Gegend bin ich eigentlich und was kann ich hier erleben oder unternehmen?” Der GPS-Empfänger ermöglicht punktgenaue Antworten, auch anhand kurzer Videosequenzen der ausgewählten Destination. Ein Highlight ist die automatische Erkennung touristisch wichtiger Gebäude und Elemente mit der Kamera des iPhones, sowie das Outdoor-Routing, mit dem eine individuelle Tourenplanung möglich ist. Ein kurzes Video (s. u.) stellt Ihnen die wichtigsten Funktionen der OberbayernMap auf PC und iPhone vor.

Das Double hat der FC Bayern schon im Sack und jetzt geht es nach Madrid mit der Chance auf das Triple, das in Deutschland noch kein Verein vorher geschafft hat. Deutscher Meister, Pokalsieger und Champions League in einem Jahr. Der Gegner Inter Mailand erscheint machbar, darf aber nicht unterschätzt werden, weil genau diese Mannschaft immerhin den übermächtigen Gegner FC Barcelona aus dem Wettbewerb geschmissen hat. Wer jedoch das Spiel um den DFB Pokal gegen Werder Bremen gesehen hat, kann das Spiel recht sorgenlos in einem der Top Spots in München anschauen.

Paulaner Nockherberg

Der Paulaner Nockherberg ist vor allem zur Starkbierzeit in München eine Hochburg. Hier kann man das CL Finale ab 18.30 Uhr beim Public Viewing im Biergarten oder im Festsaal genießen. Zu trinken gibt es Paulaner Bier und für die Musik sorgt Morning Man Mike Thiel. Eintritt ist frei, aber kein Freibier.

Seehaus Englischer Garten

Das Seehaus im Englischen Garten gehört zur Kuffler Gruppe – Top 10 Gastronomie in Bayern – und hat einen der schönsten Biergärten in München mit Platz für ca. 800 Leute. Für das Public Viewing gibt es eine Leinwand mit 4,20 x 3,20 Meter. Eintritt ist frei, aber kein Freibier.

Löwenbräukeller

Im Löwenbräukeller der Münchner Löwenbräu ist auch während des Oktoberfests immer eine Menge los. Hier weiß man also Bescheid, wie man gute Parties feiert. Parallel zum CL Finale des FC Bayern gegen Inter Mailand findet im Löwenbräukeller jedoch auch die Nacht der Tracht statt. Daher müssen Besucher 26 Euro Eintritt bezahlen. Dieses Mal also für echte Fans des FC Bayern eher nicht 1. Wahl.

Schrannenhalle

Radio 95,5 Charivari präsentiert in der Schrannenhalle die große CL Final-Schlacht des FC Bayern gegen Mailand. 1.500 Fans und mehrere Großbildschirme in der Schrannenhalle versprechen sicher eine “geile” Stimmung. Einlaß ist kostenlos und beginnt ab 18.30 Uhr. Früh kommen ist empfehlenswert.

Hirschgarten

Das größte Fanereignis nach der Allianz Arena findet im Hirschgarten statt, wo 4.000 Plätze auf die FC Bayern Fans warten. Mit 5 Großbildleinwänden im Freien bietet der Königliche Hirschgarten optimale Voraussetzungen für Fußball live! Wer neben einer großen Leinwand auch auf das richtige Bier Wert legt, muss sowieso in den Hirschgarten gehen. Hier gibt es neben Augustiner auch König Ludwig Biere und Biere des Herzoglichen Brauhauses vom Tegernsee.

Die Fachzeitschrift food-service erstellt seit 1982 eine jährliche Übersicht mit den 100 größten Gastronomie-Unternehmen in Deutschland, gemessen am Umsatz. Unter den 100 größten Gastronomie-Unternehmen haben alleine 22 ihren Sitz in München, darunter auch McDonald`s und Burger King, die beiden Branchenführer in der Systemgastronomie. Daneben gibt es jedoch auch einige Münchner Familienunternehmen, die durch erstklassige Qualität und nachhaltiges Wachsum – und vor allem dank dem Oktoberfest in München – so groß werden konnten, dass sie unter den Top 100 der Gastronomie erscheinen.

1. Kuffler Gruppe

Auf Nr. 20 und größter Familienbetrieb in München ist die Kuffler Gruppe rund um Roland Kuffler und Stephan Kuffler mit einem Jahresumsatz in 2009 mit rund 95 Millionen Euro. Zur Kuffler Unternehmensgruppe gehören folgende Unternehmensteile in München:

• Kuffler Catering,
• Spatenhaus an der Oper,
• Seehaus im Englischen Garten,
• Wirtshaus im Grün Tal
• Haxnbauer im Scholastikahaus,
• Mangostin Asia Restaurants in München-Thalkirchen,
• Kuffler T2 im Flughafen München,
• Weinzelt auf dem Oktoberfest
• Hotel München Palace.

2. Feinkost Käfer

Die Käfer Gruppe befindet sich mit einem Umsatz von 72 Millionen Euro auf Nr. 27 der Rangliste in Deutschland und auf Nr. 3 in München. Zur Käfer Gruppe gehören folgende Unternehmensteile in München:

• Käfer Feinkost Laden und Handel,
• Käfer Schänke,
• Wiesn Schänke auf dem Oktoberfest,
• Käfer Party-Service,
• Käfer Messe Restaurant „Am Turm“ (Messe München),
• Käfer Restaurant „Alpenwelt“ (Messe München),
• Käfer Restaurant „Vittorio”,
• Käfer Schloß Hohenkammer,
• Käfer`s Theater Gastronomie in München,
• Käfer Delikatessen Lager und Abholmarkt in Parsdorf und Brunnthal.

3. Arena One GmbH

Die Arena One GmbH steht auf Nr. 32 der Rangliste in Deutschland und betreibt Event- und Sportcatering, insbesondere in der Allianz Arena und im Olympiapark München.Daneben betreibt die Arena One GmbH auch folgende Restaurants im Olympiapark:

• Restaurant 181 auf dem Olympiaturm und
• das Seerestaurant am Olympiasee.

4. Enchilada Franchise GmbH

Die Enchilada Franchise GmbH in München-Gräfelfing besetzt auf der Rangliste in Deutschland mit 53 Millionen Euro Nr. 36. Mit verschiedenen Restaurantkonzepten und zahlreichen Outlets verzeichnet die Enchilada Unternehmensgruppe seit Jahren Zuwächse und befindet sich damit deutlich unter den Top 50 der größten deutschen Gastronomieunternehmen.

• Enchilada München,
• Lehner`s Wirtshaus,
• Besitos,
• Dean & David,
• Aposto.

5. Vinzenzmurr

Vinzenzmurr betreibt in Bayern unzählige Metzgereien und einen Großhandel für Fleisch- und Wurstwaren. Jeder in München und in den meisten anderen bayerischen Städten war schon mindestens einmal bei vinzenzmurr und hat dort einen warmen Leberkäs bestellt.

Bayern ist eins der beliebtesten Regionen, dank der einzigartigen bayerischen Schlösser, einer intakten Natur und unzähligen Möglichkeiten für ausgelassenen Badespaß im Sommer und Ski- und Rodelspaß im Winter.

Schloss Neuschwanstein

Publikumsmagneten im Bayern sind wie eh und je das Schloß Neuschwanstein, die Würzburger Residenz und das Schloß Herrenchiemsee, die alleine schon fast die Hälfte aller Besucher in Bayern zählen. Das milde Klima und die abwechslungsreiche Landschaft tragen ebenfalls dazu bei, dass ein Urlaub in Bayern nie langweilig wird. Die Mischung aus Kunst und “Kitsch” findet man so nur in Bayern, wo das Märchenschloss Neuschwanstein einen einzigartigen Kontrast zu der einfachen, ländlich geprägten Landschaft bildet. Im übrigen übt auch der “bayerische Weg” eine gewisse Anziehungskraft auf die Touristen aus dem Norden oder Ausland aus. Da ist der ausgeprägte Katholizismus, die CSU als eigene politische Kraft und die typische Begrüßung mit “Grüß Gott”, was dem Besucher in Bayern imponiert.

Die beliebtesten Attraktionen verdankt Bayern König Ludwig II., der für viele der meistbesuchten Ziele in Bayern verantwortlich ist. An erster Stelle sind hier natürlich die bayerischen Schlösser Neuschwanstein, Herrenchiemsee und Linderhof zu nennen, die jedes Jahr weit über 1 Million Besucher anziehen. Die Leidenschaft von König Ludwig II. war nicht die Politik, sondern neben der Musik vor allem die Architektur, die er in seinen Schlössern auslebte. Zeugnisse dieser Leidenschaft kann man aber auch in München entdecken. Infolge seines ausgepägten Hangs zur außergewöhnlichen Gebäuden brachte er Bayern in derart finanzielle Bedrängnis, dass man ihn letztendlich entmündigen ließ. Sein Tod im Starnberger See ist bis heute ungeklärt. Mehr zu König Ludwig gibt es in dem neuen Reiseführer auf den Spuren des König Ludwig II.

Sonnenuntergang am Starnberger See

Schloß Neuschwanstein

Neuschwanstein

Das Schloss Neuschwanstein im bayerischen Voralpenland ist wie jedes Jahr Anziehungspunkt Nr. 1 in Bayern und Hauptattraktion entlang der Deutschen Alpenstrasse. Es ist das berühmteste Schloß, das König Ludwig II. von 1869 bis 1886 mit enormen finanziellen Mitteln oberhalb vom Schloß Hohenschwangau errichten ließ. Inspiriert von Wagner`s Opern Lohengrin und Tannhäuser beauftragte König Ludwig II. den Theatermaler Christian Jank mit den Entwürfen nach seinen Vorstellungen. Umgeben von grünen Wiesen und Wäldern, den bayerischen Alpen und dem Alpsee liegt das Schloss Neuschwanstein auf einer Anhöhe. Für einen Besuch des Schloß Neuschwanstein sollte man mindestens 1 Tag einplanen und früh beginnen, damit das Warten an den Kartenschaltern nicht übergebührlich lang ausfällt.

Residenz Würzburg

An Nr. 2 der beliebtesten Sehenswürdigkeiten in Bayern liegt die Würzburger Residenz, die jährlich knapp eine halbe Million Besucher anzieht. Die Würzburger Residenz ist ein barocker Residenzbau am Rande der Würzburger Innenstadt, der etwa 1780 vollendet wurde. Bis zur Auflösung der kirchlichen Besitztümer im Zuge der Säkularisation in Bayern diente die Würzburger Residenz als Sitz der Würzburger Fürstbischöfe. Das Schloss zählt zu den Hauptwerken des süddeutschen Barock und steht damit auf einer Stufe mit dem Schloß Schönbrunn in Wien und Schloss Versailles bei Paris. Die UNESCO hat die Würzburger Residenz 1981 in den Rang eines Weltkulturerbes erhoben.

Schloß Herrenchiemsee

Das Neue Schloss Herrenchiemsee befindet sich auf der Insel Herrenchiemsee im Chiemsee und wurde von 1878 bis 1886 ebenfalls von König Ludwig II. erbaut. Vorbild war das Schloss Versailles des französischen König Louis XIV. Das Schloss Herrenchiemsee war das letzte große Projekt von König Ludwig II., das nach den Plänen von Georg Dollmann entstand. Obwohl das Schloß Herrenchiemsee nie wirklich fertig gestellt wurde und nach dem Willen seines Erbauers nur privaten Zwecken dienen sollte, entwickelte es sich nach dem Tod von König Ludwig II. schnell zum Publikumsmagneten in Bayern. Während der Errichtung sind dem König die finanziellen Mittel ausgegangen und noch vor Fertigstellung ist König Ludwig II. auf mysteriöse Art und Weise im Starnberger See ertrunken. Besonders die Spiegelgalerie ist einzigartig und pompös ausgefallen und sicherlich eine der Attraktionen im Schloß Herrenchiemsee. Lohnenswert ist auch das König Ludwig II. Museum, das sich ganz der Geschichte und der Person von König Ludwig II. widmet. Anonsten lädt natürlich auch der Chiemsee selbst zum Verweilen ein, der zu den schönsten Seen in Bayern zählt.

Schloß Linderhof

Schloss Linderhof

Das Schloß Linderhof ist das kleinste der Schlösser von König Ludwig II. und wird auch als „Königliche Villa“ genannt, gelegen im Graswangtal bei Oberammergau im südlichen Bayern. Das Schloß Linderhof wurde von 1869 bis 1886 errichtet, ebenfalls nach den sehr konkreten Vorstellungen von König Ludwig II. Es war das Lieblingsschloss des sogenannten Märchenkönigs, in dem er sich auch am häufigsten aufhielt. Auch im Schloß Linderhof kann man die Vorliebe von König Ludwig II. für den französischen Barock beobachten. Obwohl als private Villa konzipiert, gibt es im Schloß sehr extravagante Räume, z.B. das Tapetenzimmer oder die Spiegelgalerie. Sehenswert ist auch der französische Garten mit Springbrunnen und Kaskade sowie die Venusgrotte, die sich König Ludwig II. in Anlehnung an Wagner`s Tannhäuser anlegen ließ. Hier ließ sich der König bei der Musik von Wagner in einem königlichen Muschelkahn herumfahren. Im Marrokanischen Haus ließ er sich Datteltörtchen und Veilchenbowle servieren.

Schloß Nymphenburg

Schloß Nymphenburg

Das Schloss Nymphenburg im Münchner Westen im Stadtteil Nymphenburg gehört ebenfalls zu den beliebtesten Attraktionen in Bayern und bildet mit dem Schlosspark Nymphenburg und den kleinen „Parkburgen“ eine Einheit. Das Schloß Nymphenburg zählt zu den großen Königsschlössern in Europa und ist das Werk zahlreicher unterschiedlicher Baumeister und Erschaffer. Zu den Highlights des Schloß Nymphenburg zählen der Schloßpark, das Marstallmuseum, die Badenburg, Amalienburg und Pagodenburg sowie die Pozellanmanufaktur. Das Schloß Nymphenburg selbst ist in mehreren Phasen entstanden, der Mittelbau als ältester Teil 1664. Es folgten 1701 die Seitenflügel im Auftrag von Maximilian II Emanuel. Wichtigster Baumeister der Schloßanlagen war Joseph Effner.

Die Hitliste der Münchner Immobilienmakler Engel & Völkers brachte es erneut ans Tageslicht, dass München`s Immobilien zu den teuersten in Deutschland gehören, auch wenn die Touristeninsel Sylt nach wie vor Spitzenreiter in Deutschland ist. Da ist auch keine Überraschung, da jeder gerne eine Ferienwohnung auf Sylt hätte, wer es sich auch nur annähernd leisten kann. Am Hobookenweg an der idyllischen Wattseite von Kampen kostet ein Quadratmeter Wohnfläche immerhin zwischen 25.000 und 35.000 Euro. Da Angebot und Nachfrage die Preise in unserem Land bestimmen, erreichen Immobilien auf Sylt solche Höhen, da das Angebot aufgrund der geringen Bebaubarkeit der Insel sehr begrenzt ist und die gefühlte Nachfrage ins Unendliche reicht.

Mit etwas Abstand folgen dann schon die teuersten Strassen in München und Hamburg. Wer hier jedoch die üblichen Verdächtigen im Auge hatte, wurde enttäuscht. Da Immobilien in der Innenstadt kaum den Eigentümer wechseln, gibt es hier auch keinen zu ermittelnden Marktpreis. Wer trennt sich schon von einer Immobilie an der Maximilianstrasse? Für die Auswertung der teuersten Strassen in Deutschland wurden daher nur Standorte berücksichtigt, bei denen in den letzten zwei Jahren mehrere Wohnungen oder Häuser zu den angegebenen Spitzenpreisen veräußert wurden.

Auf der Hitliste von Engel & Vökers erscheinen daher unter den Top 10 die Pienzenauerstraße und die Flemingstraße im Münchener Herzogpark nahe der Isar mit gut 12.000 Euro/m2 Wohnfläche, dicht gefolgt von den Straßen rund um die Hamburger Außenalster.

Geschäftsführer der Engel & Völkers Residential GmbH Kai Enders gibt jedoch zu bedenken,

„ dass bei allen teuren Straßen nicht unbedingt jedes Objekt automatisch die registrierten Spitzenpreise erzielt. Neben der Bestlage zählen weiterhin alle wichtigen Merkmale zur Bestimmung einer Objektgüte, wie etwa die Ausrichtung auf dem Grundstück, der Zustand, die Grundrisse, die richtige oder falsche Seite einer Straße und vieles mehr.”

Was die Menschen suchen, sind vor allem Immobilien in der Nähe von Wasser und Grünanlagen. Aus diesem Grund dominieren auch in München die Grundstücke in der Nähe der Isar, die mit der Renaturierung in den letzten Jahren sicher noch deutlich an Zugkraft gewinnen wird. So konnte man schon in den vergangenen Jahren die Menschenmassen beim Chillen, Baden oder Grillen an der Isar beobachten. Wo hat man in einer europäischen Stadt schon die Möglichkeit, in einem Stadtfluss im Sommer zu baden oder mit Freunden und Kollegen nach dem Feierabend mitten in der Stadt zu grillen. Bei schönem Wetter und angenehmen Temperaturen strömen die Menschen an die Isar, packen ihren Edelstahl Grill, Fleisch und Bier aus und genießen den Abend in der untergehenden Sonne.

Wohnimmobilien an der Isar werden daher auch in Zukunft zu den hochwertigsten und teuersten Immobilien in München gehören. Daher kann ich mir vorstellen, dass Immobilien in Thalkirchen und Pullach in Zukunft zu den Gewinnern zählen werden.

© 2009 Isar im Herbst

Für eine Überraschung in der Hitliste von Engel & Völkers sorgte jedoch die Lebzelterstrasse in Trudering, wo in den letzten beiden Jahren bis zu 6.700 Euro/qm Wohnfläche gezahlt wurden.