Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee, so heißt die ehemals königliche Brauerei am Tegernsee, die bei Experten und Bierfreunden immer höher im Kurs steigt.

Das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee geht angeblich zurück auf das Benediktinerkloster am Tegernsee, das 746 in Tegernsee gegründet wurde und bis 1803 die wichtigste Benediktinerabtei in Oberbayern war. Heute befinden sich die Brauerei und das Bräustüberl in dem Gebäude des ehemaligen Kloster. In einem anderen Teil des ehemaligen Klostergebäude ist das Gymnasium Tegernsee untergebracht.

1817 kaufte “König Max” die Gebäude des Kloster Tegernsee samt Brauerei nach dessen Säkularisation in 1802/03. Nur wenige Jahre zuvor in 1806 hatte das Bündnis mit Napoléon dafür gesorgt, dass Maximilian I Joseph als Herzog von Bayern zum 1. König des Königreich Bayern aufstieg. Zusammen mit seiner Ehegattin Karoline besuchte König Max 1815 den Tegernsee auf Einladung des Staatsbeamten Freiherr von Drechsel, der das Kloster Tegernsee 1805 anlässlich der Säkularisation in Bayern erworben hatte. Es war der 1. Besuch des bayerischen König am Tegernsee und offensichtlich hat der Tegernsee König Max und seiner Gattin recht gut gefallen, da er dem Freiherr von Drechsel ein Kaufangebot für das Kloster Tegernsee unterbreitete, das dieser nicht ablehnen konnte. Möglicherweise war es auch das süffige Tegernseer Bier, das den Bayerischen König überzeugte.

Das ehemalige Kloster Tegernsee entwickelte sich fortan zum neuen kulturellen und wirtschaftlichen Zentrum im Tegernseer Tal. Es folgten prominente Besucher, viele Künstler und zahlreiche Gäste, die ebenfalls von der Natur und dem Flair am Tegernsee begeistert waren. Aus dem schlichten Brauhaus am Tegernsee wurde das “Königliche Braune Brauhaus Tegernsee”.

In Bayern wurde Maximilian I. Maria Michael Johann Baptist Franz de Paula Joseph Kaspar Ignatius Nepomuk
schlichtweg „König Max“ genannt. Von da an benannte sich die Brauerei “Königlich braunes Brauhaus Tegernsee”.

Aus der 1. Ehe zwischen König Max und Prinzessin Auguste Wilhelmine Maria sind die Kinder

• Ludwig I. Karl August (1786–1868),
• Auguste Amalia Ludovika (1788–1851),
• Amalia Marie Auguste (1790–1794),
• Charlotte Auguste Karoline (1792–1873) und
• Karl Theodor Maximilian August (1795–1875)

hervorgegangen. Aus der 2. Ehe mit Prinzessin Karoline Friederike Wilhelmine sind weitere 7 Kinder hervorgegangen:

• Maximilian Joseph Karl Friedrich (1800–1803),
• Elisabeth Ludovika (1801–1873),
• Amalie Auguste (1801–1877),
• Maria Anna Leopoldine (1805–1877),
• Sophie Friederike Dorothea Wilhelmine (1805–1872),
• Ludovika Wilhelmine (1808–1892) und
• Maximiliane Josepha Karoline (1810–1821).

König Max starb am 13. Oktober 1825 im Schloss Nymphenburg und wurde in der Theatinerkirche in München beigesetzt. Zunächst führte seine Witwe und Königin Karoline Friederike Wilhelmine die Brauerei fort. Bis heute befindet sich das Schloß und die Brauerei am Tegernsee im Besitz der Wittelsbacher, wobei die Brauerei infolge des Erbgang auf die Nachkommen inzwischen in “Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee” umbenannt wurde. Heute steht das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee unter der Leitung von Herzogin Maria Anna in Bayern.

Im Herzoglich Bayerischen Brauhaus Tegernsee werden das Tegernseer Hell, das Tegernseer Spezial und das Max I. Joseph Jubiläums Export gebraut. Das Tegernseer Hell ist ein typisch bayerisches Vollbier mit 4,8% Alkohol, das eine sehr helle Erscheinung hat, zu Beginn leicht malzig schmeckt und beim Abgang einen zarten Hopfengeschmack hinterlässt. Das Tegernseer Spezial ist ein Exportbier mit 5,6% Alkoholgehalt und 13,3% Stammwürze.  Das Tegernseer Spezial ist nach meinem Geschmack etwas süffiger als das Tegernseer Hell und deutlich malziger. Das Max I Joseph Jubiläums Export wurde anlässlich des 200-jährigen Jubiläum der Krönung von Max I Joseph zum König von Bayern erstmalig gebraut. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,2%. Daneben produziert die Brauerei Dunkles, Pils und das Tegernseer Quirinus Dunkler Doppelbock.

Auffällig ist, dass es über die Brauerei und deren Bier im Internet nur sehr wenige Informationen gibt, da die Brauerei selbst auf Werbung völlig verzichtet und in diesem Sinne mit der Augustiner Brauerei zu vergleichen ist. So gibt es keine Informationen über die Zahl der Mitarbeiter und den Ausstoss der Brauerei, der in den letzten Jahren aber sicherlich mit deutlich steigender Tendenz war, da die Biere aus dem Herzoglich Bayerischen Brauhaus Tegernseer immer beliebter werden.

Zur Brauerei gehört auch das Bräustüberl in Tegernsee, das ein beliebtes Ausflugsziel am Tegernsee ist und mit dem Biergarten direkt am See genau das Flair präsentiert, das schon damals König Max und seine Gattin so begeistert hat.

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