Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee, so heißt die ehemals königliche Brauerei am Tegernsee, die bei Experten und Bierfreunden immer höher im Kurs steigt.

Das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee geht angeblich zurück auf das Benediktinerkloster am Tegernsee, das im Jahre 746 in Tegernsee gegründet wurde und bis 1803 die wichtigste Benediktinerabtei in Oberbayern war. Bis heute befinden sich die Brauerei und das Bräustüberl in dem Gebäude des ehemaligen Klosters. In einem anderen Teil des ehemaligen Klostergebäudes ist das Gymnasium Tegernsee untergebracht. Nachdem das Bündnis mit Napoléon 1806 dafür gesorgt hatte, dass Herzog Maximilian I. zum 1. König von Bayern aufstieg, kaufte er sich als “König Max” nach der Säkularisation in den Jahren 1802/03 das ehemalige Kloster samt Tegernseer Brauhaus. Verkäufer war der Staatsbeamte Freiherr von Drechsel, der das Kloster Tegernsee 1805 anlässlich der Säkularisation in Bayern erworben hatte. Es war der 1. Besuch des bayerischen Königs am Tegernsee und offensichtlich hat der Tegernsee dem königlichen Paar recht gut gefallen, da er dem Freiherr von Drechsel ein Kaufangebot machte, das dieser nicht ablehnen konnte. Möglicherweise war es auch das süffige Tegernseer Bier, das den Bayerischen König Maximilian I. Maria Michael Johann Baptist Franz de Paula Joseph Kaspar Ignatius Nepomuk überzeugte. Das ehemalige Kloster entwickelte sich fortan zum neuen kulturellen und wirtschaftlichen Zentrum im Tegernseer Tal. Es folgten prominente Besucher, viele Künstler und zahlreiche Gäste, die ebenfalls von der Natur und dem Flair am Tegernsee begeistert waren. Aus dem schlichten Brauhaus am Tegernsee wurde das Königliche Braune Brauhaus Tegernsee.

Tegernseer Brauhaus am Tegernsee

König Max starb am 13. Oktober 1825 im Schloss Nymphenburg und wurde in der Theatinerkirche in München beigesetzt. Zunächst führte seine Witwe und Königin Karoline Friederike Wilhelmine die Brauerei fort. Bis heute befindet sich das Schloß und die Brauerei am Tegernsee noch im Besitz der Wittelsbacher, wobei die Brauerei infolge des Erbgangs auf die Nachkommen inzwischen wieder in Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee umbenannt wurde. Heute steht das Brauhaus Tegernsee unter der Leitung von Herzogin Maria Anna in Bayern.

Im Sortiment der Brauerei findet man u.a. das Tegernseer Hell, das Tegernseer Spezial und das Max I. Joseph Jubiläums Export. Das Tegernseer Hell ist ein typisch bayerisches Vollbier mit 4,8% Alkohol, das eine sehr helle Erscheinung hat, zu Beginn leicht malzig schmeckt und beim Abgang einen zarten Hopfengeschmack hinterlässt. Das Tegernseer Spezial ist ein Exportbier mit 5,6% Alkoholgehalt und 13,3% Stammwürze.  Das Tegernseer Spezial ist nach meinem Geschmack etwas süffiger als das Tegernseer Hell und deutlich malziger. Das Max I. Joseph Jubiläums Export wurde anlässlich des 200-jährigen Jubiläums der Krönung von Max I. Joseph zum König von Bayern erstmalig gebraut. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,2%. Daneben produziert die Brauerei Dunkles, ein Tegernseer Pils und das Tegernseer Quirinus Dunkler Doppelbock.

Auffällig ist, dass es über die Brauerei und deren Bier im Internet nur sehr wenige Informationen gibt, da die Brauerei selbst auf Werbung völlig verzichtet und in diesem Sinne mit Augustiner Bräu in München zu vergleichen ist. So gibt es keine Informationen über die Zahl der Mitarbeiter und den Bierausstoss der Brauerei, der in den letzten Jahren sicherlich steigende Tendenz hatte, da die Biere vom Tegernsee immer beliebter werden. Wer mal Urlaub am Tegernsee macht, sollte unbedingt das Bräustüberl am Tegernsee besuchen, das sich mit dem Biergarten am See mit perfektem Flair präsentiert, das schon damals König Max und seine Gattin so begeistert hatte.

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